4月19日（金）の献立

【献立】

鶏肉の塩こうじ焼

じゃが芋のマヨ焼

ほうれん草のお浸し

ごはん

みそ汁

お肉に使用した塩こうじは、麹に塩を混ぜて作られています😲

塩の味だけでなく発酵によって生まれた旨味や甘みがあるため

塩の代わりに使用すると旨味が加わります💁‍♀️✨

本日のお肉は、塩こうじのみで味付けしています😎！